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長女、帰省する

長女、帰省する

昨晩、久しぶりに長女が帰ってきました。
丸の内のホテルで、調理師として社会人生活を送りはじめてもうすぐ一年になります。
このホテルは、数年先まで結婚式の予約が埋まっている程の人気だとか、、、
平日から土日の披露宴料理の下準備に加え、宿泊客に提供する料理などなど、
とても忙しい日々を送っている様です。
この一年、大都会での生活に慣れるだけでも大変なのに、いろんな事を上手く捌いて過ごしたなと感心します。
調理の世界にも階級?がある様で、アシスタントシェフに親切にしていただいてる様です。
故郷を離れ右も左もわからない不安でいっぱいの新入社員にとって、どれだけ有り難い存在でしょう。
親としては感謝しかありません。

2024-01-26 12:40:38

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